Африканский кофе Кения АА
Кенийский кофе занимает особое место в мировой кофейной культуре. Классификация AA означает крупные, отборные зёрна высшего качества.
Где растёт
Центральное нагорье Кении вокруг горы Кения. Высота 1400–2000 м. Вулканические красные почвы.
Вкус
Яркие ягодные ноты: чёрная смородина, ежевика. Высокая, звонкая кислотность. Винные оттенки. Послевкусие с нотами грейпфрута.
Как заваривать
Лучше всего раскрывается в фильтр-методах (пуровер, кемекс). Средняя обжарка сохраняет яркость вкуса.
